Vitamina C, cunoscută și sub denumirea de acid ascorbic, este un nutrient esențial pentru sănătatea umană. Aceasta joacă un rol crucial în întărirea sistemului imunitar, sinteza colagenului, absorbția fierului și protecția împotriva stresului oxidativ. Consumul de fructe și legume bogate în vitamina C este esențial pentru menținerea sănătății. Iată o listă detaliată a celor mai bogate surse de vitamina C.
Fructe bogate în vitamina C
Portocale
Portocalele sunt cele mai cunoscute surse de vitamina C. Un portocal mediu conține aproximativ 70 mg de vitamina C.
Lămâi
Lămâile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C. Sucul unei lămâi conține aproximativ 30 mg de vitamina C.
Kiwi
Kiwi este un fruct foarte bogat în vitamina C. Un fruct de kiwi conține aproximativ 71 mg de vitamina C.
Căpșuni
Căpșunile sunt delicioase și foarte nutritive. O cană de căpșuni feliate conține aproximativ 89 mg de vitamina C.
Papaya
Papaya este un fruct tropical bogat în vitamina C. O cană de papaya cubulețe conține aproximativ 88 mg de vitamina C.
Mango
Mango-ul este nu doar gustos, ci și bogat în vitamina C. Un mango mediu oferă aproximativ 60 mg de vitamina C.
Ananas
Ananasul este o sursă bună de vitamina C. O cană de ananas cubulețe conține aproximativ 79 mg de vitamina C.
Guava
Guava este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C. Un fruct de guava conține aproximativ 228 mg de vitamina C.
Cătină
Cătina este un superfruct cunoscut pentru conținutul său extrem de ridicat de vitamina C. 100 g de cătină pot conține până la 450 mg de vitamina C.
Legume bogate în vitamina C
Ardei grași
Ardeii grași, în special cei roșii, sunt extrem de bogați în vitamina C. O cană de ardei roșii tăiați conține aproximativ 190 mg de vitamina C.
Broccoli
Broccoli este o legumă foarte nutritivă, bogată în vitamina C. O cană de broccoli gătit conține aproximativ 81 mg de vitamina C.
Varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C. O cană de varză de Bruxelles gătită conține aproximativ 96 mg de vitamina C.
Conopidă
Conopida este o legumă versatilă și bogată în vitamina C. O cană de conopidă gătită conține aproximativ 55 mg de vitamina C.
Kale
Kale este o verdeață cu numeroase beneficii pentru sănătate. O cană de kale crudă conține aproximativ 80 mg de vitamina C.
Spanac
Spanacul este bogat în numeroși nutrienți, inclusiv vitamina C. O cană de spanac crud conține aproximativ 8.4 mg de vitamina C.
Pătrunjel
Pătrunjelul este adesea folosit ca garnitură, dar este și foarte nutritiv. Două linguri de pătrunjel proaspăt tocat conțin aproximativ 10 mg de vitamina C.
Mazăre
Mazărea verde este o sursă bună de vitamina C. O cană de mazăre gătită conține aproximativ 58 mg de vitamina C.
Alte surse de vitamina C
Tomate
Tomatele sunt o sursă bună de vitamina C. O roșie medie conține aproximativ 20 mg de vitamina C, iar o cană de suc de roșii conține aproximativ 120 mg de vitamina C.
Pepene galben
Pepenele galben este o sursă excelentă de vitamina C. O cană de pepene galben cubulețe conține aproximativ 58 mg de vitamina C.
Vitamina C este esențială pentru menținerea sănătății generale și pentru susținerea sistemului imunitar. Integrarea unei varietăți de fructe și legume bogate în vitamina C în dieta zilnică este o modalitate excelentă de a te asigura că îți satisfaci necesarul zilnic de acest nutrient important. Consumul regulat de aceste alimente nu doar că îți va întări imunitatea, dar va contribui și la sănătatea pielii, a oaselor și a sistemului cardiovascular.