Fie că ești în căutarea unei metode de a-ți impresiona oaspeții, ai nevoie de o rețetă rapidă pentru o masă în familie sau pur și simplu îți place să experimentezi în bucătărie, rețetele de paste sunt întotdeauna o alegere excelentă. În acest articol, îți vom prezenta cinci rețete de paste pe care le poți pregăti pentru un prânz rapid și delicios.
Paste cu usturoi și chili
Începem cu o rețetă simplă, dar foarte savuroasă: paste cu usturoi și chili.
- Ingrediente: 200g paste (preferabil spaghetti), 3 căței de usturoi, 1/2 linguriță de chili, ulei de măsline, sare și piper.
- Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare conform indicațiilor de pe ambalaj. Între timp, călește usturoiul tocat în ulei de măsline, adaugă chili și lasă să se gătească la foc mic. Adaugă pastele scurse în sosul de usturoi și chili și amestecă bine. Adaugă sare și piper după gust.
Paste cu ciuperci și smântână
Continuăm cu o rețetă de paste cu ciuperci și smântână, care se prepară într-un timp record și va fi cu siguranță pe placul tuturor.
- Ingrediente: 200g paste (fusilli sau penne), 200g ciuperci, 1 ceapă, 200ml smântână pentru gătit, sare și piper.
- Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare. Într-o tigaie, călește ceapa tocată, adaugă ciupercile și lasă să se gătească până devin aurii. Adaugă smântâna pentru gătit, sare și piper după gust. Când pastele sunt gata, adaugă-le în sosul de ciuperci și smântână și amestecă bine.
Paste alla carbonara
Nicio listă de rețete de paste nu ar fi completă fără o rețetă de paste alla carbonara, un clasic al bucătăriei italiene.
- Ingrediente: 200g spaghetti, 100g guanciale sau pancetta, 2 gălbenușuri de ou, 50g parmezan ras, sare și piper.
- Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare. Într-o tigaie, prăjește guanciale sau pancetta până devine crocantă. Într-un bol, amestecă gălbenușurile cu parmezanul ras și adaugă un pic de apă de la paste. Adaugă pastele și guanciale în amestecul de ou și parmezan și amestecă bine. Adaugă sare și piper după gust.
Paste cu roșii cherry și busuioc
Dacă îți plac roșiile cherry și busuiocul, atunci această rețetă de paste este perfectă pentru tine.
- Ingrediente: 200g paste (orecchiette sau fusilli), 200g roșii cherry, o mână de busuioc proaspăt, ulei de măsline, sare și piper.
- Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare. Într-o tigaie, prăjește roșiile cherry în ulei de măsline până încep să se desfacă. Adaugă pastele și busuiocul tocat grosier. Amestecă bine și adaugă sare și piper după gust.
Paste cu pesto
Încheiem cu o rețetă de paste cu pesto, care este atât de simplă de preparat, încât va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale.
- Ingrediente: 200g paste (preferabil linguine), 100g pesto, parmezan ras pentru servit.
- Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare. Scurge pastele, dar păstrează o cană cu apă de la fiert. Adaugă pestoul în pastele fierbinți și amestecă bine. Dacă sosul este prea gros, adaugă un pic de apă de la fiert. Servește cu parmezan ras pe deasupra.
Aceste rețete de paste sunt rapide, ușor de preparat și incredibil de delicioase. Încearcă-le pe toate și vei descoperi că prepararea pastelor nu este doar simplă, ci și extrem de distractivă. Poftă bună!
